Этот десерт сочетает в себе нежную, тающую мякоть яблока с хрустящими орехами, карамельными нотками тёмного сахара и изысканным ароматом ванили. Подавайте их тёплыми с ложкой взбитых сливок или шариком ванильного мороженого.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яблоки с толстой кожурой 2 шт.;
• Сахар 1-2 ч. л.;
• Сливочное масло 1 ст. л.;
• Орехи 1-2 ст. л.;
• Ванильный экстракт 1/2 ч.л.;
• Соль 1 щепотка.

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C. Достаньте противень или небольшую жаростойкую форму, в которой яблоки будут стоять плотно, не падая. Смажьте дно формы тонким слоем сливочного масла или застелите пергаментом.

Шаг 2
Тщательно вымойте яблоки. Аккуратно извлеките сердцевину яблок узким ножом и чайной ложкой.
Шаг 3
В небольшой миске смешайте: мягкое сливочное масло, сахар, мелко нарезанные обжаренные орехи, 1/2 ч.л. ванильного экстракта, щепотку соли.
Тщательно разотрите всё вилкой до получения однородной, влажной крошки.

Шаг 4
Установите подготовленные яблоки в форму. Равномерно разделите сахарно-ореховую смесь и плотно наполните ею отверстия в яблоках. Сверху на каждое яблоко насыпьте ещё немного орехов.

Шаг 5
Поставьте форму с яблоками в разогретую духовку. Выпекайте примерно 1 час. Они готовы, когда кожура станет морщинистой, а мякоть легко протыкается зубочисткой. Внутри яблоки должны стать очень мягкими, но не развалиться.

Шаг 6
Достаньте форму из духовки. Дайте яблокам немного остыть. С помощью лопатки переложите яблоки на тарелку. Не забудьте полить каждую порцию сиропом, который образовался на дне формы во время запекания.

Приятного аппетита!