Сельские подворья во все времена отличались богатством животных и различной домашней птицы. Каждая уважающая себя хозяйка держала корову, а то и две. Ведь как иначе? Бурёнка для семьи – кормилица. Молоко и другие молочные продукты в доме на столе – каждый день, а излишки всегда можно было сдать государству или выгодно продать и заработать неплохие деньги. Кроме того, сельчане охотно держали свиней, лошадей, овец и коз, ради диетического мяса разводили кроликов и другую живность. Деревенские люди издревле привычны к труду. Их жизнь – это постоянные хлопоты.

Время внесло свои коррективы, отразилось на наполняемости подворий. Сейчас домашние животные и птица есть не в каждом сельском дворе. Хозяйство если и держат, то небольшое, не столь многочисленное поголовье рогатых-хохлатых, как, скажем, в те же 80-90-е прошлого века. Крупный рогатый скот в личном хозяйстве сейчас и вовсе – большая редкость. Хорошо это или плохо – вопрос неоднозначный. Попробуем разобраться в том, почему пустеют деревенские подворья. Чтобы услышать мнение на этот счёт, будучи в агрогородке Несята, мы обратились к сельчанам, опытным хозяевам.

Александр и Елена Шидловские:

– Домашние животные и птица – это, конечно, дополнительные хлопоты, но как без этого? Без труда ничего не получишь. Ведь усилия того стоят: основные продукты, мясо и яйца «растим» собственными руками для себя, своих детей и внуков. В хозяйстве сейчас, правда, остались только куры, поросёнка недавно закололи, но планируем в самое ближайшее время увеличить поголовье кур, будем растить бройлеров, да и поросёнка вырастить нам ещё под силу. Каждое лето у нас гостят внучата. Их у нас четверо. Хочется порадовать детишек, побаловать не только свежими фруктами и овощами, но и ароматной выпечкой, блюдами из натуральных продуктов. Стараемся для детей и внуков. У нас есть участок земли, поэтому корма для птицы и животных выращиваем, не покупаем. Даже сейчас, если есть техника и желание работать, то держать на подворье животных и птицу выгодно. Мы одни из последних среди жителей Несяты сдали свою корову. Когда дети были маленькие, то держали две коровы, свиней, огромное количество домашней птицы. Мы с супругом оба – местные, привычные к труду. Держать хозяйство у нас заложено на генетическом уровне. Мы – за хозяйство! Если бы было в Несяте стадо, как раньше, то держали бы и корову. Ведь молочко от своей коровы гораздо лучше покупного.

Елена Сакович:

– Не понимаю хозяев, которые, живя в деревне и имея подворье, даже кур заводить не хотят. Да, зерно дорогое, но можно вырастить или недорого купить картофель. В результате, при минимальном уходе, диетическое мясо и яйца – всегда на столе. Поросёнка за год до 150 килограммов тоже может вырастить каждый, имея желание. Люди не задумываются о том, что на колбасу в магазине они тратят больше, чем стоят корма для животных и птицы и при этом завидуют хозяевам, у которых все продукты свои, не покупные. Держать или не держать хозяйство – каждый решает сам, никто не принуждает. Мы с супругом, он у меня ветврач, не представляем своё подворье без живности. Сейчас держим кур, есть и свиньи. Овощи на корм скоту выращиваем сами на своём участке. Деревня у нас большая, но хозяйство почти никто не держит. Население стареет, уходят люди старшего поколения, которые привыкли трудиться, а молодые не хотят обременять себя лишними хлопотами по хозяйству. Сейчас продуктов в каждом сельском магазине – вдоволь. Ассортимент большой, всё необходимое есть. Были бы деньги. Жить стали лучше, богаче и не замечаем этого, не ценим, хотя стоит ценить то, что имеем!

Сергей Грузд:

– Спасибо моим родителям за то, что с детства приучили меня к труду. Считаю, что за счёт домашнего хозяйства можно жить, содержать свою семью и успешно развиваться. Начинали мы
с 10 кур, а сейчас, спустя всего 6 лет, как поселились в доме, у нас не только семья выросла, но и живности на подворье стало больше в разы. Держим свиноматок, около 100 кур, цесарок, уток и кроликов, даже пчёл в прошлом году завели. Строим ещё один крольчатник, увеличиваем курятник. Растёт хозяйство – «растут» хозпостройки во дворе нашего большого дома. Занимаемся выращиванием и продажей цыплят, поросят, породистых кроликов. Покупатели приезжают изо всех уголков нашей страны и Российской Федерации. Реализовать сейчас – не проблема с помощью собственного YouTube-канала, социальных сетей. В помощники по хозяйству купил мотоблок, думаю приобрести и прицепные агрегаты для посадки и уборки картофеля. Здесь мы – на своей земле, где, как говорится, сам Бог велел посадить грядку, а, значит, и корма будут. Овощи выращиваем сами, а зерно покупаем. На зерно уходит вся моя зарплата главного зоотехника хозяйства. Планов и забот у нас с супругой много. Нам нравится жить и работать на земле. И без хозяйства на ней – не обойтись.

Текст и фото: Елена Гончарова.