Кличевляне стали победителями конкурса профессиональных пекарей «Бацькаўшчына» – центрального мероприятия каравай-феста «Бацькава булка»!

Праздник вкуса и традиций, призванный сохранить традиции белорусского хлебопечения, состоялся 19 августа в г. Свислочь Гродненской области. На нём хлебопёки страны представили на суд жюри арт-композицию на тему «Год мира и созидания. Белорусская семья – путь к миру и созиданию во благо будущего Беларуси».

Сегодня герои дня Кличевщины – победители конкурса профессионального мастерства пекарей потребительской кооперации «Бацькаўшчына» – пекарь производственного отдела Кличевского райпо Елена КРИВОНОС и начальник этого отдела Алеся КОВАЛЕНКО.

«Мы очень рады и горды своей победой, – говорит Алеся Николаевна. – Это признание мастерства кличевских хлебопёков. Мы немало для этого все потрудились, рады, что достигли успеха. Но это победа единой команды – и наша, и коллег из Кировска, Шклова, Чаус, Белынич. Ведь наш производственный отдел участвовал в конкурсе один из области, но представлял весь Могилёвский облпотребсоюз. Наша благодарность руководству Кличевского райпо за всевозможную поддержку и помощь, всем землякам, кто помог словом и делом».

На суд конкурсной комиссии кличевские хлебопёки представили замечательный каравай «Бацькаўшчына» впечатляющих размеров – диаметром в полметра и высотой 85 см, с тематическим оформлением «Миру-мир». Второй элемент – художественное панно, изготовленное из солёного теста и мастики, посвящённое теме «Белорусская семья – основа благосостояния Родины». А ещё наши мастера изготовили удивительный пряник с изображением мифического героя «Машека со львом». И если на производстве они пекли, создавали свои изделия, украшали их цветами, искусными плетениями, делая не только вкусными, но больше напоминающими произведение искусства, то на самом конкурсе пришлось проявить все личные творческие таланты. Ведь свои работы перед жюри нужно и защитить ярко, образно и неординарно. Поэтому декламировали стихотворения, рассказали седую легенду нашей земли о благородном разбойнике Машеке, защитнике бедных и угнетённых. Огромную роль играли и костюмы, а они у наших земляков были шикарные. Очень гармоничным получилось и оформление шатра в голубых, синих оттенках, как синеокая Беларусь.

И если в прошлом году кличевляне на «Бацькавай булцы» заняли почётное второе место, то теперь они – победители! Гордимся! Поздравляем! Желаем успехов!

Текст: Нина ИЗОХ.