Любимое лакомство сладкоежек – пончики! А творожные пончики не только вкусные, но и полезные. Натуральная творожная основа делает их текстуру удивительно нежной, воздушной и пористой внутри, а снаружи образуется хрустящая корочка. Это идеальный способ порадовать близких домашней выпечкой и предложить детям полезный творог в виде аппетитного десерта.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог – 200-250 г;
• Яйца – 1 шт.;
• Сахар – 50 г;
• Молоко – 100 мл;
• Мука пшеничная – 400 г;
• Сода – на кончике ножа.
• Масло растительное – 150-200 мл;
• Пудра сахарная – 50 г.

Шаг 1.
Творог прокрутите в мясорубке два раза или измельчите его блендером.

Шаг 2.
Куриное яйцо разотрите или взбейте с сахаром. Добавьте в творог. Перемешайте.

Шаг 3.
Влейте полученную смесь в молоко и снова перемешайте.

Шаг 4.
Понемногу всыпайте муку с содой.

Шаг 5.
Вымесите однородное мягкое тесто. Из полученной массы скатайте шарики размером с грецкий орех.

Шаг 6.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или жаровне и обжаривайте пончики до готовности со всех сторон на среднем огне около 10 минут.

Шаг 7.
Готовые пончики выложите в дуршлаг и дайте маслу стечь.

Шаг 8.
Горячие пончики обваляйте в сахарной пудре и сразу же подайте.

Приятного аппетита!